こんばんは。おおくぼ歯科クリニックTC北野 沙織です。

今日は、お天気も良く、気持のよい一日でしたね。

私、最近ハマっている事があります。

圧力なべで料理をすることです。

最近圧力なべを購入して、毎晩、圧力なべの助けを借りるようになりました。

レシピはもちろん、初心者の私でもわかりやすいクックパッドです。

今晩のメニューは、スペアリブ!!

圧力鍋があれば加圧時間は20分。簡単でお酒もごはんもすすむメニューです。

材料を切って、調味料を圧力なべに放り込んで、火にかければ、焼くだけだと固くなりがちなスペアリブがとろっほろっと簡単に骨から外れるくらい柔らかくなるんです。

初めてのわりには、どうです?

なかなかの出来だと思います。